Семейный формат как конкурентное преимущество «ПиццаФабрики»
Приоритетное направление, изюминка и залог постоянного потока гостей в «ПиццаФабрике» – семейный формат. Семейный ресторан, семейное кафе, семейная пиццерия – это все про нас. Сегодня поговорим о том, почему семейная концепция бизнеса действительно работает, а не только значится в названии.
5 причин, почему «ПиццаФабрика» – место для всей семьи
Нередко поход с ребенком в ресторан сопровождается недовольными взглядами персонала и замечаниями в духе «а можно потише». В «ПиццаФабрике» все иначе – заведения ориентированы на семейный отдых и предлагают то, что делает его комфортным.
1. Детская комната. Согласитесь, родителям вряд ли удастся расслабиться, когда все мысли только об одном: чем бы развлечь малыша. «ПиццаФабрика» решает эту проблему. Терминалы с интерактивными играми, TV-зона для просмотра мультфильмов, сухой бассейн, игрушки и раскраски не дадут детям скучать.
2. Меню для взрослых и детей. Стейк на гриле, жюльен, паста и, конечно, пицца. Бренд-шеф «ПиццаФабрики» знает, как угодить и взрослым, и детям. Вопрос «Чем накормить ребенка?», наверняка, ставил в тупик каждого родителя. У «ПиццаФабрики» есть рецепт: все должно быть просто и красиво. Узнаваемые ингредиенты, оригинальная подача и натуральный состав – все это в специальном детском меню в наших кафе и ресторанах.
3. Мероприятия для детей. Мастер-классы, анимации, конкурсы и праздники – важная часть жизни «ПиццаФабрики». Гостей встречают не только администратор или хостес, но и приглашенные аниматоры и аквагримеры. Дети проходят квесты, учатся готовить пиццу, участвуют в конкурсах и получают подарки. В 2018 году в сети «ПиццаФабрика» прошло более 1250 мероприятий для детей. Организация детского досуга – это стандарт компании, которому следуют филиалы во всех городах.
4. Внимание к деталям. Столики кафе и ресторанов «ПиццаФабрики» оборудованы кнопкой вызова официанта, а видеотрансляция детской комнаты отображается на экранах в зале для гостей. Посетителям не придется ждать обслуживания, махать официанту рукой или каждые пять минут бегать в детскую, чтобы посмотреть, как там ребенок. Посетителям с детьми предложат детские стульчики и нагрудники. Все это позволяет родителям не отвлекаться на мелочи и неудобства. Гости знают: в «ПиццаФабрике» можно расслабиться даже в компании с ребенком. А, когда в семье есть маленькие дети, даже за несколько минут спокойствия гости скажут вам спасибо. И обязательно придут еще.
5. Скорость обслуживания без потери качества. «ПиццаФабрика» умеет работать быстро. Если вдаваться в терминологию ресторанного бизнеса, то формат «ПиццаФабрики» приближен к фаст кэжуал. Рестораны фаст кэжуал готовят быстро, но не используют замороженных полуфабрикатов, искусственных консервантов и добавок. Только качественные ингредиенты. Сочетание скорости и качества – еще одна причина, почему родители выбирают «ПиццаФабрику». В ресторане ребенок вряд ли будет спокойно ждать блюдо 40 минут. Малыш просто хочет есть или полакомиться десертом. Максимальное время ожидания в «ПиццаФабрике» – 25 минут. И ребенку совсем не обязательно проводить это ожидание за столом. В детской комнате время пролетит незаметно.
Почему формат бизнеса «ПиццаФабрики» гарантирует высокий трафик и постоянный спрос?
«ПиццаФабрика» работает на каждого гостя. Такой подход увеличивает число посетителей и сглаживает сезонные колебания спроса. В «ПиццаФабрике» уютно всем: детям, молодежи, взрослым. В кафе и ресторанах с авторским дизайном точно найдется место для удачного селфи. Винная карта порадует выбором и сочетаемостью с меню. Днем гостям предложат меню бизнес-ланчей. А за большими столиками удобно встретиться всей семьей в выходной день. Всем и сразу – такой принцип работы «ПиццаФабрики» позволяет охватить максимально широкую аудиторию.
Ориентация на детский досуг тоже влияет на постоянство спроса. Побывав в «ПиццаФабрике» один раз, дети рады приходить сюда снова и снова. А когда ребенок очень хочет, у родителей не остается выбора. Ужин в «ПиццаФабрике» становится традицией, а семья – постоянными посетителями.
Конечно, попыток конкурировать с нами много, но охватить все то, что мы уже проработали, невозможно. Пока конкуренты пытаются копировать, мы работаем над качеством и идем дальше. Выбираем лучшее, востребованное. Выбираем то, что любят посетители.
Резюмируем: три причины выбрать бизнес в «ПиццаФабрике» и семейный формат
- Семейный формат позволяет работать с каждым гостем вне зависимости от возраста. В «ПиццаФабрике» комфортно детям, молодежи и взрослым. Меню включает предложения для разных посетителей.
- Семейное заведение подходит для разных поводов: семейный обед, выходной с детьми, детский праздник, бизнес-ланч в будни и так далее. Это повышает трафик посетителей, у каждого из которых свои цели и желания.
- Комфортные условия для отдыха с ребенком увеличивают число постоянных гостей, потому что заведений, аналогичных по формату и уровню сервиса, в городе обычно мало, а в некоторых и вовсе нет.
Хотите присоединиться к компании «ПиццаФабрика» и открыть свой семейный ресторан, кафе или пиццерию? Приглашаем в нашу команду! Подробности о франшизе и онлайн заявка на сайте франшиза.пиццафабрика.рф. А если Вы инвестор, добро пожаловать на pfinvest.ru.