ПиццаФабрика Франчайзинг

Франчайзинг

Франшиза от ПиццаФабрика - это Мультиформатность продукта, технологичность, окупаемость

ПиццаФабрика - это

сеть семейных кафе и ресторанов с доставкой, предлагающая клиентам популярные блюда современной кухни: пицца, роллы, лапша WOK. Главные наши преимущества – собственная облачная система автоматизации и то, что мы кормим клиентов по любому поводу (помимо основного меню - обеды на линии раздачи и бизнес-ланчи, вечернее и детское меню). Наши производственные мощности всегда загружены работой!
ВидеопрезентацияИстория компании

ПиццаФабрика в цифрах:

8 точек5 городов

Заказов по всей сети за текущий

Данные представлены в режиме реального времени

ПиццаФабрикаLIVE

Смотрите, как мы работаем! Прямая трансляция с кухни

Главные преимущества

Технологии

Технологии

Компания использует современные технологии, чтобы ускорять все процессы работы и делать стабильный качественный продукт. Мы идем в ногу со временем, а порой и обгоняем его, используя все технические новинки по максимуму. Вы тоже так можете!
  • собственная облачная система автоматизации с технической поддержкой
  • конструктор пиццы и роллов
  • единые сервисы для заказа - сайт и приложения
  • личный кабинет клиента
  • технология отслеживания статуса заказа клиентом
  • контроль работы курьеров
  • тепловая карта заказов
  • контроль распространения рекламы онлайн
Технологии

Сервис

Продукт “ПиццаФабрики” - не только качественная еда, но и сервис, который ее окружает.

  • рабочие модули для всех ключевых сотрудников
  • единый call-центр и федеральный номер
  • адаптивный сайт и приложения для iOS и Android
  • стильный современный интерьер заведений
  • корпоративный дизайн
  • единые рекламные кампании и макеты

Универсальные
предложения клиентам

Мы не стремимся открывать большое количество предприятий, которые будут “работать ради работы”, мы создаем сеть общепита с перспективой ежемесячного оборота НЕ НИЖЕ ПЕРВОНАЧАЛЬНЫХ ВЛОЖЕНИЙ НАШИХ ФРАНЧАЙЗИ.

  • бесплатная доставка
  • широкий ассортимент блюд основного меню (пицца, роллы, лапша wok, рис, паста и др.)
  • вечернее меню
  • детское меню
  • меню бизнес-ланчей
  • бесплатные детские комнаты
  • праздники в заведениях

Сильный бренд и продукт

  • Узнаваемость, гарантирующая доверие клиентов
  • Зарегистрированный товарный знак
  • Реально вкусная пицца на домашнем тесте
  • Фирменные рецепты и проверенная технология приготовления блюд
  • Фирменная упаковка, форма для персонала
  • Брендированный автопарк
  • Статус “Лучшая служба доставки”,  неоднократно присвоенный компании по итогам различных городских конкурсов

Качество

Качество - главный приоритет компании “ПиццаФабрика”. Мы всегда держим его на одинаково высоком уровне во всех наших филиалах. Любому клиенту в любом городе нужна исключительно вкусная пицца и приятный сервис, который не просто исполнит, а предугадает его желания. Мы достигаем этого за счет непрерывного поиска новых решений производственных задач, соблюдения всех стандартов, собственных технических разработок и системы тщательного контроля качества продукции и уровня обслуживания. Вы хотите быть среди лучших и готовы ежедневно бороться за это звание? Тогда наша франшиза для вас!

Тесто

Тесто - это едва ли не главная составляющая пиццы, от его вкуса и качества во многом зависит, какой получится продукт. На “ПиццаФабрике” используют собственную уникальную технологию приготовления теста, которая основана на “мамином рецепте” учредителей компании. Домашнее тесто из вашего детства - именно так его можно описать! Тесто готовится в течение часа исключительно из  натуральных ингредиентов и никогда не замораживается. В результате оно имеет особенный, домашний вкус, которым мы гордимся. Вкус, который знаком каждому…

Смотрите видеоролик

Собственный распределительный центр

В 2016 году компания “ПиццаФабрика” открыла в Ярославле свой собственный централизованный распределительный центр, который снабжает все филиалы сырьем, которое имеет короткие сроки хранения. Также с центра осуществляется доставка брендированной продукции. Собственный распределительный центр позволил навсегда уйти от многих «подводных камней» в работе с поставщиками и достичь единообразия продукции, производимой в любом из городов обслуживания. Компания работает напрямую с производителями или с их официальными представителями. Большой объем закупок дает возможность приобретать сырье по более выгодной цене. Мониторинг рынка производится постоянно, тем самым только качественное сырье и натуральные продукты используются для приготовления блюд на предприятиях компании.

Обучение и поддержка

Мы готовы научить вас всему, что знаем и умеем сами. Вопрос в том, готовы ли вы учиться и менять свои представления о бизнесе ради успеха своего предприятия? Если да, то мы ждем вас в нашей команде!
  • Помощь в подборе помещения, персонала, оборудования
  • Готовый дизайн-проект помещений
  • Пособие для руководства по управлению предприятием
  • Подробные инструкции для персонала
  • Обучение персонала
  • Присутствие на запуске тренеров из других филиалов
  • Брендбук с базой рекламных материалов
  • Централизованные поставки с оптового склада компании
  • Доступ к единой Базе Знаний
  • Консультации по всем возникающим вопросам до и после запуска

Наши филиалы

“ПиццаФабрика” накопила достаточный опыт для успешного запуска ФРАНЧАЙЗИ и успела открыть 5 городов, общее количество заказов которых составляет более 100 000 в месяц (население 2,0 млн. человек).

Готовые решения

Мы предлагаем готовые решения организации бизнеса.
Каждый формат отработан на практике и приносит стабильную прибыль владельцам.

Семейное кафе
с доставкой

Инвестиции
от 10 000 000 руб
Паушальный взнос
550 000 руб
Роялти
1-6 мес - 3,5% с 7 мес - 5%
Самоокупаемость
4-8 мес
Возврат вложений
от 14 мес
Оборот с 14 мес
от 6 000 000 руб/мес
Доход с 14 мес
от 900 000 руб/мес
Семейное кафе
Формат семейного кафе - это комфортный зал для гостей на 30-75 посадочных мест с полноценной кухней, работающей на доставку и самовынос. Устроено таким образом, чтобы в нем можно было разместить компании от 2 до 7 человек за одним столом. Для компаний с детьми предлагается бесплатная детская комната и детское меню с оригинально оформленными блюдами. По будням в обеденное время предлагаются бизнес-ланчи. Заказы в кафе принимаются официантами у столиков. Готовые блюда подаются клиентам в стеклянной посуде. Интерьер отличается разнообразием материалов отделки и элементов дизайна. Расположено кафе может быть как в спальных районах, так и в центре города. Данный формат отличает высокая универсальность и постоянный поток клиентов в течение всего рабочего времени.

Расходы на семейное кафе

Помещениеремонт
от 250м2
~ 3 710 000 руб.
Помещение для семейного кафе также, как и семейный ресторан, требует дополнительных расходов на интерьерные элементы зала для гостей и детской комнаты, электрические мощности не менее 80 Квт (при использовании электрических конвейерных печей), ремонт кухни и зала по предоставляемому дизайн-проекту. Для полноценной работы заведения помещение выбирается на 1-ом или цокольном этаже и желательно в нежилом отдельностоящем здании.
Оборудованиезакупка и настройка
~ 5 197 000 руб.
Оборудование для семейного кафе поставляется под все линии производства. Работа цехов планируется на высоких загрузках. Помещение пицца-цеха позволяет работать на двух конвейерных печах одновременно, чтобы обеспечивать работу доставки и своевременную подачу пиццы в зал. В горячем цехе на общем оборудовании допускается совместное приготовления пасты, WOK, вечерних и детских блюд. При этом на нескольких рабочих местах может использоваться один планшет для работы в единой системе автоматизации. Столы для гостей кафе оборудуются кнопками вызова официантов.
Расходы на персоналобучение и зарплаты
~ 241 000 руб.
В первую очередь расходы предусматривают затраты на проезд и проживание 2-х сотрудников от франчайзи для обучения на базе компании, которое длится 3 недели. До открытия филиала в штате должны быть директор, бухгалтер, шеф-повар и помощник по хозяйству для контроля за ремонтно-отделочными работами и поставками оборудования. На первые 3 месяца работы после открытия заведения закладываются расходы на ФОТ линейного и поварского персонала.
Маркетингнеобходимые затраты на рекламу
~ 400 000 руб.
Минимальные затраты на предстартовый маркетинг в интернете за месяц до запуска филиала, далее на протяжении первых трех месяцев необходимы средства на интернет-рекламу и другие рекламные площадки, самые крупные по бюджету из которых - изготовление и распространение рекламных листовок по всему городу.
Продукциязакуп продуктов на старт
~ 520 000 руб.
Первоначальная закупка включает брендированную одежду для персонала, фирменную упаковку для готовых блюд и продукты для бесперебойной работы предприятия в первую неделю после запуска.
Паушальный взносстоимость пакета франчайзинга
550 000 руб.
Все франчайзи уплачивают равные взносы за каждое открытое предприятие под брендом "ПиццаФабрика" вне зависимости от выбранного формата.

Что входит в пакет франчайзинга?

Дизайн и проектирование помещений

  • помощь в подборе помещения для будущего предприятия
  • эскиз кухни с расстановкой оборудования
  • дизайн-проект ресторана (кафе)
Интерьер
Схема интерьера

Торговый знак (Бренд)

Открывая предприятие под твердым, узнаваемым брендом, который уже завоевал доверие клиентов, вы автоматически приобретаете авторитет на рынке и лояльность покупателей. Вы пропускаете мучительный, затратный и порой весьма длительный этап по привлечению внимания к вашему предприятию, ведь ваше имя уже знают! Готовый, продуманный, запоминающийся фирменный стиль, разработанный специалистами компании «ПиццаФабрика» с учетом маркетинговых задач, позволит вашему предприятию ярко и громко заявить о себе уже на старте, подчеркнуть ваши преимущества и «зацепить» взгляд клиентов. Вы получаете брендбук с полным описанием элементов и атрибутов бренда и правилами их использования, которым будете руководствоваться при создании собственных рекламных макетов.

Свидетельство

Система автоматизации с поддержкой

  • собственная единая система автоматизации с технической поддержкой
  • услуги единого телефонного центра для приема заказов по федеральному номеру 8-800-5-500-600
  • доступ к единому сайту заказов пиццафабрика.рф и мобильным приложениям для iOS и Android
Наша система автоматизации – это «бомба» на рынке программного обеспечения для предприятий общепита, самая современная облачная система! Ваш бизнес будет работать, как часы! Она решает целый ряд производственных задач, включая в себя рабочие модули оператора, логиста, повара, курьера, а также модуль для контроля за бизнесом из любой точки мира.Система даст вам возможность с первых дней работы наладить бесперебойное производство, получить конкурентные преимущества перед другими предприятиями общественного питания, а также доступ к готовым каналам продаж – сайту, мобильным приложениям и единому телефонному центру. Главные плюсы системы - это максимальная автоматизация, экономия за счет издержек, за счет сокращения времени работы над заказом, ускорение всех процессов работы, ориентированность на клиента.
Мобильная версияДесктоп версия
Автоматизированная форма оператора для оформления заказовСводный отчет - полная информация о количестве заказов и сумме выручки по каналам продаж и способам доставкиФорма для работы логиста, где создаются маршруты и назначаются курьерыКасса для оформления заказов в ресторанах и кафе, которую можно настроить под особенности вашего заведенияУправляйте скидками и акциями, дарите подарки своим клиентамМодуль контроля за работой курьеров в режиме реального времениНастройки вашей зоны доставки: границы, время, стоимость, минимальная сумма заказаТепловая карта - модуль для отслеживания интенсивности заказов
Автоматизированная форма оператора для оформления заказовСводный отчет - полная информация о количестве заказов и сумме выручки по каналам продаж и способам доставкиФорма для работы логиста, где создаются маршруты и назначаются курьерыКасса для оформления заказов в ресторанах и кафе, которую можно настроить под особенности вашего заведенияУправляйте скидками и акциями, дарите подарки своим клиентамМодуль контроля за работой курьеров в режиме реального времениНастройки вашей зоны доставки: границы, время, стоимость, минимальная сумма заказаТепловая карта - модуль для отслеживания интенсивности заказов

Обучение и документация

  • пакет франчайзинга и пособие по оперативному управлению предприятием
  • стандарты и технологии приготовления блюд
  • обучение в центральном офисе компании
  • практика в действующих филиалах перед запуском
  • помощь в подборе и обучение руководящего персонала
  • должностные инструкции и кадровый документооборот
  • список стратегических организаций-партнеров для создания и работы предприятия
  • возможность присутствия на запуске тренеров горячего и холодного цеха с обучающими программами
  • Доступ к единой Базе знаний, которая постоянно обновляется
  • Шаблоны рекламных кампаний
  • Установка и настройка торгового и коммуникационного оборудования (камеры, планшеты, терминалы, принтеры и т.д.)

Централизованная поддержка филиалов

  • центр разработки новых блюд
  • собственный отдел маркетинга
  • помощь в подготовке предприятия к запуску по всем ключевым вопросам
  • доступ к единой оптовой системе закупа основных продуктов (собственный оптовый склад)
  • оптовые поставки печатной и фирменной продукции
  • собственный автопарк для доставки продуктов
  • юридические консультации и помощь в организации бухгалтерии
  • единая система тайных дегустаторов (клиентов)
  • общие группы в социальных сетях (инстаграм, фейсбук)
  • ежемесячный рейтинг предприятий, отражающий достижения и недочеты каждого филиала
  • ежегодные съезды франчайзи и подведение итогов работы

Общий маркетинг

  • доступ к единой базе готовых рекламных материалов, которая постоянно обновляется
  • брендбук с правилами создания и использования рекламных макетов
  • руководство по проектированию интерьеров и экстерьеров
  • готовая брендированная упаковка и разработка макетов для новых товаров
  • шаблоны рекламных материалов для самостоятельного использования
  • участие в общих рекламных кампаниях и акциях
  • общая маркетинговая поддержка

Контроль качества

Операторы единого телефонного центра ежедневно принимают жалобы и пожелания от клиентов и отправляют непосредственному руководителю филиала для принятия решения.
Также в каждом городе:
  • проверка готовности предприятия к запуску согласно чек-листу
  • Тайные дегустаторы
  • Система общего видеонаблюдения
  • ежемесячная проверка соблюдения стандартов работы (проводится управляющей компанией)
  • помощь в выявлении коррупции управленческого персонала благодаря единым оптовым поставкам основных видов продуктов
  • единые оптовые цены на продукцию для всех партнеров (франчайзи)

Заявка на франшизу

Разделите успех нашей компании! Мы уверены в удачном старте бизнеса своих франчайзи, потому что мы выбираем в партнеры только тех, кто готов к серьезной работе и ответственности за результат, только тех, кто хочет быть первыми!
Открые города - действующие города
Частично занятые города - частично занятые города
Открые города - занятые города